СРАВНИТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРОЛОГИЯ

1. ВВЕДЕНИЕ  В КУЛИНАРОЛОГИЮ.
Выполняю данное  мною ранее обещание -  вот  пост  про  сравнительную кулинарологию.
Продолжается наше отпускное  исследование  различных уютных, милых и не  очень ресторанчиков. А раз  на  то  пошло,  то  какое научное  исследование  может  быть  без настоящего  сравнительного  анализа.
Сегодня  хочу рассказать  Вам  о  своих  впечатлениях  от  посещения  двух приморских ресторанчиков. Эти ресторанчики находятся  рядом, метрах в  семистах дуг от друга, внешний  вид заведений приблизительно одинаковый, диапазон цен практически  идентичный... НО!..
Теперь  предлагаю  посмотреть  как  многое  в  ресторанном  деле  зависит  именно  от  человеческого  фактора...

2.ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА  СРАВНИТЕЛЬНОГО АНАЛИЗА



Пояснительная  записка  к фото  № 1

"Цезарь" №1                                                           "Цезарь" № 2

1.капуста белокочанная                         1.салат
2.зачуханые мелкие мидии                    2. куриная грудка,ломтики ветчины
3.сыр "Российский" на крупной терке  3. тоненькие пластики моцарелла
4.укроп и  петрушка                               4.перепелиные  яйца
5.сухари "Воронцовские"                      5. хрустящие вкуснячие  гренки
6.майонез                                                 6. соус "Цезарь"



 Пояснительная записка  к  фото № 2.
Шашлык он и в Африке шашлык, что тут  пояснять.



Тут тоже,  как говорится, результат на  лицо

ВЫВОД ПО РЕЗУЛЬТАТАМ  НАУЧНОЙ РАБОТЫ

Во-первых: Питание  в  непроверенных местах  может  таить  в  себе  СЮРПРИЗЫ.
Во-вторых: Проверить "места"  в  отпуске  зачастую можно только на  собственной  шкурке.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. О  ПРАКТИЧЕСКОЙ  ПОЛЬЗЕ  ПРОВЕДЕННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Граждане,  в  отпуске будьте  бдительны!!!! Остерегайтесь подделок  в  сети ОБЩЕПИТА!!!
А главное даже  к  таким  сюрпризам,  как  показано  выше относитесь с юмором, и тогда  жизнь засверкает  новыми  красками:

МОЯ ОТПУСКНАЯ ЖРАКА. (Приложение  к научно-исследовательской  работе).

А вот и  аФФтор научного труда, Ваша покорная  слуга ;)) + "Голубые Гавайи"= задумка  об этом  посте.



P.S. Зато ресторанчик предлагавший "Цезарь" из  капусты  с  сухариками "Воронцовские" и  прочие  вкусности, подарил мне вид на  прекрасный закат, благодаря чему  родились эти фото уходящего дня на морском побережье

ПРОШЛОГОДНИЙ СНЕГ

Пост из серии "Падал прошлогодний  снег" -  пока  идет  завершающий  этап  моей  вышивки,  а  посты  "не  по  теме"   являют собой  подавляющее   большинство   моих  публикаций, я решила  переснять работы  которые  были  подарены  мною  маме еще  в  прошлом,   2011 году. В  ту  пору  снимала  я  еще  гораздо хуже, в  связи  с  чем  фотки   в  моем  архиве  сохранились  достаточно говёненкие плохенькие.
Так  что теперь, я  сделала хороший  "ПЕРЕСЪЕМ".

ЗАКАТ..

NJ

про рассвет я уже писала. вот закат.далее как говорится  NO COMMENTS

НЕТ Я НЕ УМЕР, Я ЖИВОЙ....

Ой, это я про себя  про любимую... нет  я  никуда не делась - я  опять уже в Киеве... Жутко  тупой  и  медленный  интрнет не  дает  мне  выплеснуть  всю  ту  уйму  впечатлений которую  я  получила  за последние  дни... Там (в  голове)  масса, масса  всего о  чем  я  хочу  вам поведать: очередной кулинарный  пост, закат на  море,  сравнительная  фото  кулинарология на  примере двух  соседних ресторанчиков, фото мой  почти оконченной вышивки-колье, фотоэкскурсия по  Киевскому  фуникулеру,  фотопрогулка по Андреевскому  спуску ((местному  Арбату), что  будет особо интересным нашим  Сахалинским  мастерам:  там  и  куклы, там  и  бисер, там и народная  тематика, короче  говоря: фотообильно, живописно, колоритно интересно... А  еще... еще фото  моих  каменных  сокровищ - найденных и  выкупленных мнгю   на  Андреевском  спуске..
Ну  как , как, все это  обработать, запихать  в ПК и   показать .. КАК??????
Ну да ладна, терпенье и труд все  перетрут,так  что  будем терпеть и трудиться, а потом вместе   тереть (типа трепаться  с  Вами  в  комментаХ)

ВЯЛОТЕКУЩАЯ БИСЕРОФРЕНИЯ

Почему бисерофрения думаю объяснять никому не нужно -  все  и так понятно. Вялотекущая потому  как  скорость  вышивки оценена  мною как вялая,хотелось бы  быстрее... но на  отдыхе  видимо это  не  возможно... особенно  если  это  отдых  море.
Итак на  сегодняшний  момент  вышивка  обросла некоторыми  подробностями.
Выкладываю вид   сверху:
1. при  солнечном  свете

НОВОСТИ БЛОГА

Решила завести новую регулярную рубрику "Новости блога".
Итак  новости блога на  23.07.2012 г.
Для удобства  ПЧ и  просто  посетителей блога заведена новая страничка  "Свадебные аксессуары" на которую выведены  все  мои работы   свадебной тематики, с  указанием цены  и  срока  изготовления, а так же статуса  работы (в наличии или под заказ)

РАССВЕТ...

Так  как особо размещать нечего, и  все  рукодельные новости (этапы  моей  вышивки  будут  готовы   в лучшем  случае  к  вечеру) добавлю еще немного отпускного  настроения.

Встретить  рассвет на  морском  берегу.. Разве не  в этом  счастье? Хотя бы  его маленькая  частичка?

ПОДРОБНО ПИТАЛЬНЫЙ ПОСТ ДЛЯ СЛАВЫ И СВЕТЫ

Только для Вас и только у нас:
Подробно  питательный пост с  конкретными комментариями  под каждую съеденную тарелку.
Итак, приступим:

нежнейшая, сочная отбивная по-французски с аппетитным картофелем  фри.

2. Салат  "От шефа" - вкуснячая майонезная вреднятина: мелко нашинкованные  огурцы, помидоры, сыр, яйцо, куриное  мясо, укрыто тонкими ломтиками сочной ветчины

3. Огромная миска тирамису. Именно миска, под другому  и  сказать невозможно. На дней  стеклянной вазочки  внушительных размеров, тончайший прозрачный  ломтик  бисквита.остальное пространство  заполонено тирамису  как таковым -  толстенным-претолстенным первоклассно  взбитым  маскопоне. Венчает  весь этот "рай для гурмана" внушительный кусок  сливочного  пломбира, обильно  политого аппетитным  шоколадным  топингом. Конечно  раньше  я  про  тирамису  с мороженным ни  разу  не  слышала -   списываю этот  кулинарный изыск на особенности  курортного климата.Жара блин...

Вкуснячее кофе с мороженным, а проще гроворя, по-нашему, по-русски  - ГЛЯССЕ.
Однако, сие лакомство в  меню проходило по  загадочным назввнием ГЛЯЗЗЕ.Гламурные  подонки,блин....

Вот в общем-то и  все чем мы набивали  брюшка  в  тот  день....

МОРЕ, ОТДЫХ И ЖРАТВА...

Карты, деньги, два ствола.. или  переиначивая на  мой лад
"Море, отдых и жратва" тоже  классика жанра, блин, как и  вышеназванное эпическое кино.
Все дни  походят между пожиранием  и  купанием, больше ни на что не остается ни  сил не  времени -  вышивка  движется  черепашьим  шагом. Было  бы  гораздо  быстрее, но  к  сожалению  в номере плохой  свет и  я  жалея  свои  глаза  на  вечер вместо  вышивания  оставляю себе  блоготворчество. так  что  все  посты  мои  пишутся на  сон  грядущий.

Сегодня давно обещанный некоторым  закадычным  товарищам (они  сами догадаются, что  я  говорю о них),  а так же   для остальных  страждущих и жаждущих выкладываю  мини-коллажик  про поедание   отпускной  вредной  вкуснятины.

А  вот  и он:

"Жрака" изображенная вверху была  в обед...Когда  свечерело, до написания  данного  поста, отсняла еще чуток  окрестностей:

ИСПРАВЛЯЮСЬ

Сегодня наконец-то работа  сдвинулась с  места. Зато   сразу  столкнулась с  прямой  угрозой того, что вот-вот закончится  моя  любимая  моно-нить для вышивки. Конечно  купить  мононить в  курортном  поселке Затока, так  же нереально  как  и  скрипку  Страдивари. Ну да ладно, на  подстраховку  у  меня  есть  нити  потолще - на  безрыбье и рак рыба, так  что на   худой конец  сгодятся и они.
Повышивала немного... Блин  не  успеваю  вышивать  между  походами на  море  и  в  столовую, не жизнь  а  какое-то  сплошное  купание-пожирание.... Вода  холодная всего 19 градусов. Однако  мне казалось  что  15... Обжигающий  холод. Но  не  смотря на  это  мы  с  сынулей  прыгали  по  волнам  (здоровенным, метра два), играли  в  "снежки"  из  водорослей, визжали и  бесились  от души,чем  самым я  тридцати пяти летняя  тетя повергла в шок благородных  матрон сидящих на  бережку. То-ли  от  моих  прыжков, то ли от их взглядов  у  меня не  по  детски заклинило спину.. Теперь  скриплю  по-маленьку, трусы  надеваю  в два приема. Надеюсь до завтра отпустит.
Из новостей еще то, что  из не сгоревших мест  на теле  осталось только задняя  поверхность ног, ну да завтра   этот  маленький  недочет  будет  исправлен. Ах да, еще я  прикупила  себе  в  копилку  сокровищ миленькие  бусики под разбор из  колорированного  агата.....Учитывая наши  Сахалинские  цены агатики достались  мне  вообще  задаром... м-м-м-м, вкусняшки.

Выставляю медленно зреющую  вышивку и  аппетитные  агатики, так и вижу  их в элегантном  колье!!!

МОРСКОЕ....

Публикую мои  сегодняшие впечателния от   черноморского отпуска

Все время  уходит на отвод мамы на кормежку, привод ее на пляж, совместный вход  вводу, купание, загорание и прочие обихаживания.... в  связи  с  этим работа над рукоделием  практически стоит... очень халь конечно, ну  да  думаю завтра наверстаю.

РУТА.

Ну вот, мои  путешествия  продолжаются. Из  Киева мы  плавно  переместились  в  пансионат  "Рута",  который находится   под  Одессой  в  поселке  Затока. Пока  мы  туда  добирались  не мало поволновалось  так  как  основной  целью нашего путешествия  является  "выгуливание" моей  мамули, а  она  у  меня  уже  старенькая  ей   осенью  будет  81 год (я поздний  ребенок). По  этому  я  все думала, как  ей  тут  будет  в  дороге. Но  все  было здорово. Она  конечно не  тянет  на  свой  возраст. и  дать ей  можно лет  65..... В общем она  молодчина. Заказанный  номер  позиционировался  как номер  класса  люкс в  стиле  коттеджа, находящемся  на  первой  линии  от  черного   моря. Я  конечно  понимала, что  где-то  здесь  кроется  подвох....особенно  учитывая  стоимость    данного  люкса-коттеджа. Но  о том  как    на  Украине  понимаю коттедж класса  люкс   на  первой  линии  я  вам  покажу чуть  ниже. Главное, что  определяло наш  выбор  было  удобство  мамы, что  бы было максимально близко  к  морю,пляж песок и   проживание  на  первом  этаже -   то  есть не  нужно  было  карабкаться  по  лестнице   на  верх -   возраст   все  таки  дает  о  себе  знать  и  к  восьмидесяти годам  такие  маленькие  радости  как  море  в  тридцати  метрах   и отсутствие необходимости  взбираться  на   четвертый  этаж  к  своему  гостиничному  номеру    имеют  определяющее  значение... а  еще  там  кормят  и  мне  не  нужно  было  ломать голову   кормлением  моего   семейства -   и это  блин  главное.
Вот вам  немного  отпускных  пейзажиков, моего семейства, и кое-что  бисерное 

Вид набережной  и пляж

территория  санатория

украинский  колорит в  оформлении ландшафтного дизана территории

Домиики для бедных.Душ и туалет на  улице. Сначала я  подумала, что те  страдальцы  которые  будут там жить  это мы.. в  связи с  чем  настроение  резко упало....

 Во-о-о-о-от.... А  это наш  коттедж класса люкс на первой линии (хи-хи, неплохо бы было им (хохлушам) поучиться  у тех же самых турков на худой конец..)

Короче  в  стиле  "домик  охотника", "дачный домик" или "вагонка  форевер"...

Устиновские  & Вагонка

Мамулетти довольна

Ну и так как все  мои относятся  к  довольно нередкой  породе  "говноруких фотохудожников" себя  я  фотаю сама "левой пяткой"

И напоследок: мой одесский бисерный бардак - начало  долгожданного  украшения  в египетском  стиле с аммонитами.... (по-крайней мере  надеюсь, что оно  вызреет)